油角怎么做又软又好吃

要制作既软又好吃的油角，可以参考以下步骤和技巧：

材料准备

外皮材料：

低筋面粉 1000克

猪油 130克

鸡蛋 10个左右（根据面粉吸水量调整）

馅料材料：

花生米 250克

白糖 200克

黑芝麻 40克

白芝麻 150克

椰蓉 150克

制作步骤

制作油角皮

猪油软化后加入鸡蛋液和面粉，混合均匀。

揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏松弛40分钟左右。

制作油角馅

炒花生米至变色并脱皮，切成碎粒。

炒白芝麻至金黄色。