松阳好吃

松阳县拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：

山粉圆：

也称为山粉丸或满堂红，由山粉（通常为番薯粉）和芋艿拌入煮鸡肉卤汁制成，口感软糯，可煮可炒，非常受欢迎。

黄米粿：

用松阳高山特有的灌木烧成灰，沥取其汁浸泡梗米，蒸熟后捣成团，分切小块揉压成扁圆或长条形。色泽晶莹，清香宜人，柔韧可口，常用于节庆或招待贵宾。

清明果：

用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮，包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅，或赤豆、芝麻末等甜味馅料，捏成椭圆果状或饺子形状，蒸制而成。色泽翠绿，味道清新，带有蒿香。

麦豆饭：

选用新鲜麦豆粒和上等糯米，加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁，炒入味后加水焖熟。具有麦豆清香和火腿熏肉香，绿红白三色相间，风味绝佳。

延寿乌饭：

农历四月初八，松阳人有吃乌饭的习俗，据说是叶法善发明的一种道家保健食品，久食可以延年益寿，容颜焕发。

煨盐鸡：

将清洗干净的土鸡风干后，放入酒、香菇、葱、姜等佐料，用棉纸包好，放进填满粗盐的砂锅中慢火煨熟。色泽金黄，皮脆肉嫩，骨酥味香。

歇力茶猪脚鸡蛋：

将猪脚和鸡蛋放进用歇力茶熬制的汤汁中炖煮，具有祛风除湿、增强体魄的功效。

黄米果：

与黄米粿类似，但口感更为柔嫩，用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳。

松阳薄饼：

端午节吃薄饼是松阳的传统饮食习俗，薄饼皮薄馅精，可卷各种菜肴，香脆可口。

八宝菜：

春节期间家家户户炒一盘，主要材料包括红白萝卜丝、腌萝卜丝、豆腐干、香菇、冬笋丝、海带丝等八样菜，清爽开胃。