餐饮具的洗条消毒顺序是

餐饮具的清洗消毒顺序如下：

清洗

去掉餐具表面的油污。

使用洗涤剂清洗餐具。

用清水冲洗干净。

消毒

物理消毒：

利用热力消毒，如蒸汽、煮沸、红外线等。

煮沸蒸汽消毒法：将餐具放在100℃的高温下15分钟。

红外消毒法：将温度控制在120℃以上至少30分钟。

化学消毒：

使用含氯消毒液或75%浓度的乙醇。

含氯消毒液浸泡30分钟后用清水洗净。

乙醇直接擦拭。

包装

消毒完毕的餐具在真空状态下自然滤干。