安阳最近餐饮规定了

安阳市最近发布的餐饮规定是《餐饮菜单编制规范》市级地方标准,该标准将于 10月1日起开始实施。这是全国首个餐饮菜单编制规范的地方标准,旨在规范餐饮服务提供者的经营行为,体现反餐饮浪费和绿色环保理念,引导餐饮行业向规范有序、绿色节约方向发展。

《餐饮菜单编制规范》涵盖了餐饮菜单编制的设计要求、菜品命名、公示信息等方面,整合了目前相关法律法规标准对餐饮菜单编制的各项要求。标准要求明确菜品名称的宜用和禁用,规范了原料名称和菜品译名,倡导菜单中标注口味、制法、菜量、致敏原料、营养元素含量等信息,以方便消费者合理点餐和明白消费。