排骨剩了怎么吃好吃

剩排骨可以通过多种方法重新烹饪，以下是一些推荐的食谱：

椒盐排骨

材料：剩排骨、葱、姜、蒜、辣椒面、鸡蛋、干淀粉、椒盐。

做法：

1. 将排骨沥干水分，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

2. 排骨加入适量干淀粉和鸡蛋液拌匀，再撒上椒盐拌匀。

3. 热锅凉油，将排骨炸至金黄，捞出沥油。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒面炒香，再放入炸好的排骨翻炒均匀即可。

土豆豆角炖排骨

材料：剩排骨、豆角、土豆、调料（葱花、姜末、辣椒段、花椒、酱油、盐、鸡精）。

做法：

1. 豆角清洗后切段，土豆去皮切块。