榴莲芒果冰粽的做法

榴莲芒果冰粽

简介

榴莲和芒果的完美结合,创造出这款既美味又富有层次的冰粽。糯米和水果的香气交织在一起,每一口都是满满的幸福感。

所需材料

1. 糯米 200克

2. 粽叶 10张

3. 芒果 1个

4. 麦芽糖浆 600克

5. 清水 400克

6. 水晶粉 200克

7. 棉线 适量

8. 油 适量

所需工具

1. 锅

2. 蒸锅

3. 模具

4. 筷子

5. 刀

6. 砧板

步骤

准备材料

糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水。

粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。

取出芒果肉,切丁备用。

制作过程