红酒里有多少种葡萄品种

能酿制出上好葡萄酒的葡萄品种大约有 50种左右,这些品种大致可以分为红葡萄和白葡萄两种。以下是一些常见的红葡萄品种:

赤霞珠(Cabernet Sauvignon):

高单宁的红葡萄品种之王,原产自法国波尔多地区,常用于酿制优质红葡萄酒。

梅洛(Merlot):

赤霞珠背后的“王后”,是波尔多右岸的主力军,具有淡雅的香气和红果香。

黑皮诺(Pinot Noir):

娇贵优雅,适合较寒冷的地区,具有细腻柔和的单宁和低酸度。

希拉(Syrah):

起源于法国,在澳大利亚大放异彩,具有深沉浓郁的香气和辛辣味道。

品丽珠(Cabernet Franc):

常与赤霞珠混酿,具有独特的香气和口感。

蛇龙珠(Carbernet Gernischet):

与赤霞珠类似,但风格较为独特。

梅鹿辄(Merlot):

另一种常见的红葡萄品种,具有柔和的香气和丰满的酒体。

佳丽酿(Carignane):

具有果味浓郁和芳香四溢的特点。

黑品乐(Pinot Noir):

与黑皮诺相似,但风格较为不同。

佳美(Gamay):

非常古老的勃艮第葡萄品种,用于酿制风格独特的博若莱葡萄酒。