包锅面做法

包锅面是一道具有浓郁地方特色的面食，其做法如下：

材料准备

主料：挂面

辅料：大葱（切成葱花）、蔬菜、鲜虾等（可根据口味选择）

调料：花生油、盐、生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉、鸡精、芝麻油

制作步骤

1. 锅中放入少量花生油，加热后放入葱花，炒至葱香四溢。

2. 加入适量的清水，煮开后放入挂面，煮至面熟。

3. 在煮面的过程中，可以根据个人口味加入蔬菜和鲜虾。

4. 另起一锅，放入少量花生油，热油下入肉丝煸炒至变色。

5. 加入黄豆芽、生姜汁、食盐、十三香、白胡椒粉等调料，炒至入味。

6. 将炒好的配菜倒入煮面的锅中，与面条一起煮熟。