水熙包的做法

水熙包是一种以面粉和水为主要原料，搭配不同的馅料和调料制作而成的中式小吃。以下是几种水熙包的做法：

猪肉大葱馅水熙包

和面

在和面盆中加入中筋面粉，加入酵母粉（一斤面粉加3-5g酵母粉）。

将酵母粉搅匀后缓慢倒入面粉中，边倒边搅拌，逐渐加入温水揉成絮状，再揉成面团。

面团要揉至光滑，然后盖住发酵至原来的2倍大。

准备馅料

将五花肉切成小丁，再剁成肉馅。

切葱花和生姜沫，炒葱至微焦后加入生抽和耗油，炒匀后倒入肉馅中。

加入盐、十三香、料酒、淀粉和香油，搅拌均匀。

包馅

发酵好的面团加入一小勺小苏打，揉匀后分成几等份，揉成长条状，切成小面剂子。

将小面剂子按压整理后包入肉馅，捏成饺子形状。