鲜金菜怎么吃好吃

鲜金菜可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的烹饪方式：

葱油金花菜

食材：金花菜适量、葱白少许、盐适量、食用油适量。

做法：

将金花菜摘好洗净，去除老叶和杂质，控干水分后切成适合的长度。

葱白洗净切成细丝。

热锅凉油，油热后放入金花菜，用筷子翻动，炒至颜色变深、体积略微缩小。

加入葱丝，继续翻炒一分钟，然后加入适量盐，翻炒均匀后即可出锅。

装盘后稍微冷却食用，既有金花菜的鲜嫩，又有葱香扑鼻。

金花菜炒鸡蛋

食材：金花菜适量、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量。

做法：

金花菜洗净，沥干水分，切成小段。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。