黑西米怎么做好吃

黑米可以通过多种方法制作成美味的食品。以下提供几种不同的做法：

牛奶黑米糕

材料：黑米、清水、芝麻、纯牛奶、糯米粉、桂花蜜。

步骤：

1. 将200克黑米加入足够的清水中浸泡3个小时。

2. 将泡好的黑米放入蒸屉里，水开后大火蒸30分钟至熟透。

3. 将蒸好的黑米倒入大碗，加入一袋纯牛奶和200克糯米粉，搅匀成面糊。

4. 在模具内刷油，倒入面糊，水开后蒸15分钟至熟透。

5. 冷却后放入冰箱冷藏3小时，取出切块，淋上桂花蜜即可食用。

黄瓜咸鸭蛋黑米卷

材料：黑米、糯米、黄瓜、咸鸭蛋、肉松、小辣条。

步骤：

1. 黑米和糯米浸泡后混合，加水煮熟。