普宁甘草水果做法

普宁甘草水果的做法如下：

准备材料

甘草50克

糖50克

咸水青梅三四个

各种水果两三斤

制作步骤

清水加入甘草和咸梅，中火煮开后转小火煮30分钟。

把水果的皮和核去掉，切小块。

甘草水煮好关火后趁热倒入白糖搅化，晾凉。

切好的水果用薄盐水泡着，防止氧化。

将甘草水晾至常温，沥干盐水后倒入水果中，搅拌均匀，再送入冰箱冷藏三小时即可食用。

额外建议

吃的时候可以加入梅粉和南姜末，口感更佳。

这个做法简单易学，适合家庭制作。你可以根据个人口味选择不同的水果，调整糖和盐的用量，以达到最佳口感。