餐饮基本管理费
餐饮基本管理费通常包括以下几个方面：
人员费用
包括厨师、厨房助手、服务员、前台接待员、餐厅经理和其他管理人员的薪资和福利费用，以及清洁人员的薪资和福利费用。
房租和物业费
无论是租用还是购买餐厅的场地，都需要支付房租或贷款偿还费用，以及物业管理费，用于维护和保养餐厅场地的公共设施和设备。
营销和促销费用
为了吸引更多的顾客，餐饮企业需要进行营销和促销活动，包括广告和宣传费用、促销活动的费用、线上推广的费用等。
食材和原料成本
食材的采购成本、保鲜和储存费用、厨房设备和工具的维修和保养费用。
设施维护费用
包括餐厅设备的维修、保养以及设备换新等。
市场营销费用
用于提升餐饮企业知名度和吸引消费者的费用，包括广告制作、宣传渠道投入等。