多宝鱼的做法辅食

多宝鱼是一种肉质细嫩、无小刺的鱼类，适合老人和小孩食用。以下是几种多宝鱼的辅食做法：

1. 清蒸多宝鱼

食材：多宝鱼、生姜、葱丝、红椒丝、蒸鱼豉油、盐、料酒。

步骤：

1. 将多宝鱼洗净，去除内脏和鳞片，在鱼身两侧各划几刀十字花刀。

2. 在清水中加入切好的葱、姜和一勺盐，搅拌均匀至盐完全溶解，将多宝鱼放入盐水中浸泡10分钟。

3. 将腌制好的多宝鱼放入蒸盘中，确保鱼身平整，大火蒸8分钟。

4. 蒸好后，取出多宝鱼，去掉蒸盘中的葱姜，在鱼身上重新铺上切好的葱丝、姜丝和红椒丝。

5. 烧热适量的油，浇在葱姜红椒丝上，激发出香味，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。

2. 葱香多宝鱼

食材：多宝鱼、葱、姜、红椒、盐、猪油、蒸鱼豉油。

步骤：

1. 将多宝鱼处理干净，去除内脏和鳞片，在鱼身两侧各划几刀十字花刀。

2. 在清水中加入切好的葱、姜和一勺盐，搅拌均匀至盐完全溶解，将多宝鱼放入盐水中浸泡10分钟。如果喜欢，可以加入一勺猪油一同浸泡。

3. 将腌制好的多宝鱼放入蒸盘中，确保鱼身平整，大火蒸8分钟。