新加坡餐饮品类分类
新加坡的餐饮品类非常丰富，融合了多种文化，以下是一些主要的分类：
中国菜
粤菜：包括点心、烤肉、炖汤等。
四川菜：麻辣菜式。
海南鸡饭：源自中国海南，以滑嫩的鸡肉和特制辣椒酱著称。
客家酿豆腐：豆腐中塞入鱼滑，是客家人所创。
闽南菜：包括丰盛的肉类菜式和开胃的面条。
潮州菜：口味稍轻，包括蒸海鲜、粥和清汤。
北京填鸭、 上海鳝鱼等。
马来菜
马来炒饭：传统的马来炒饭，加入海鲜、肉类和蔬菜。
椰浆饭：以椰浆拌米饭，常配以辣酱和炸鱼片。
仁当咖喱：一种以牛肉为主的咖喱菜肴。
马来糕点：如马来糕、香蕉糕等。