西点最健康的做法

无水无油脆皮蛋糕

食材：鸡蛋3个、低筋面粉75克、食用小苏打0.5克、细砂糖50克、熟的黑芝麻适量

做法

1. 将鸡蛋和细砂糖倒入盆子内，用电动打蛋器搅打至全蛋液体积膨胀，提起打蛋器，蛋糊滴落的纹路不会立马消失。

2. 筛入一半的低筋面粉和小苏打，用刮刀翻拌混合，再筛入剩余的低筋面粉，彻底翻拌均匀。

3. 将蛋糕糊倒入模具内，八分满即可，倒完后再撒上适量的黑芝麻。

4. 烤箱预热180度上下火，先烤6分钟，再转160度上下火烤13分钟。

香蕉卷

食材：薄饼、香蕉、花生酱或杏仁酱或向日葵酱

做法

1. 将一张薄饼铺好，均匀的抹上一层花生酱。