梅菜汤的做法

梅菜汤的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 干梅菜汤

材料：干梅菜、油、肉末、葱末、姜片、盐、鸡精、调味品。

步骤：

1. 将干梅菜用温水泡软，然后清洗干净。

2. 锅中加油，放入肉末和梅菜炒至香味四溢。

3. 加入适量的水，放入葱末和姜片。

4. 加入盐、鸡精调味，煮至梅菜熟透即可。

2. 酸梅菜汤

材料：酸梅菜、油、调味鲜、盐、水、鸡精、香葱。

步骤：

1. 酸梅菜切碎。

2. 锅中加油，炒香梅菜。

3. 倒入高汤或清水烧开。

4. 如果不够咸，再放点盐煮一分钟。

5. 撒上鸡精和香葱末即成。

3. 梅菜肉皮汤