早餐做法粉面

早餐粉面有多种做法，以下提供几种常见的做法：

面粉蒸制后炒制

准备500克面粉，上锅蒸30分钟并过滤。

锅中油热后，放入一勺盐和一勺十五香，小火炒出香味。

倒入蒸熟的面粉，全程开小火慢炒，直至面粉变成土黄色。

加入花生碎和熟芝麻，炒出香味后放凉，装入密封罐中。

早晨使用时，取一勺面粉，加入白糖，用开水冲开即可。

面团发酵后煎制

准备普通中筋面粉、糖、酵母和温水，混合均匀，搅拌成柔软且略带粘性的面团。

面团两边抹油，盖上保鲜膜，放置在温暖处醒发至体积膨胀至原来的两倍大。

准备葱花和胡萝卜丝作为馅料，葱花中加入少许小苏打以保持翠绿色泽。

发酵好的面团加入盐和十三香调味，将蔬菜馅料倒入面团中，充分搅拌均匀。