肉酱哨子面做法

肉酱哨子面的做法如下：

材料

猪肉馅 200克

葱、姜、蒜适量

香菇、青椒各50克

食用油、盐、酱油、料酒各适量

辣椒酱、甜面酱、五香粉、花椒各适量

步骤

准备食材

将肉馅放入碗中，加入盐、酱油、五香粉、料酒搅拌均匀，腌制待用。

香菇和青椒洗净后切成碎丁。

葱剥好后切成葱花，姜块切成碎丁。

炒制香料

炒锅中放入适量食用油，开火，放入几粒花椒，炸至深黄。

加入葱花和姜碎，炒至微黄。

炒制肉馅

将腌制好的肉馅放入锅中，炒至1分钟。

加入辣椒酱和甜面酱，翻炒均匀约1分钟。