鹅柳做法

广式脆鹅柳

配料：猪肉、鹅肉、鸭胸肉、淀粉、味精、糖、食盐、酱油、香辛料、双乙酸钠、亚硝酸钠。

烹饪方法：自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水。可酱爆、煮汤、水煮、焗盐等。

铁板秘制脆鹅柳

做法：将鹅柳自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水，最后在铁板上煎至金黄酥脆。

沙律脆鹅柳

做法：将鹅柳自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水，然后拌入沙律酱，放入冰箱冷藏，食用时撒上一些葱花和芝麻。

青瓜脆鹅柳羹

做法：将鹅柳自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水，然后与青瓜一起煮成羹汤，调味即可。

XO酱炒脆鹅柳

做法：将鹅柳自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水，然后与XO酱一起炒制，最后撒上一些葱花即可。

川味水煮脆鹅柳

做法：将鹅柳自然化冻后，上香油拌匀，再拉油或过水，然后放入川味水煮料中煮至入味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。