八爪鱼下奶汤的做法
八爪鱼青木瓜汤 材料
:八爪鱼2只、青木瓜1个、花生米一把、莲子一把、陈皮一片。
做法 所有材料洗干净备用,木瓜去皮切块,放入砂锅,加入适量水,大火煮开后小火熬40分钟。 八爪鱼不需要浸泡,因为是淡干的,所以特别好,一人一次一个都行。 陈皮一片,煲好的八爪鱼汤很好喝,很甜。章鱼牛奶汤
材料:鲜章鱼500克、牛奶500毫升、葱段1根、姜片3片、大蒜2瓣、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香油适量。
做法 将鲜章鱼的内脏清理干净,切成块状备用。 锅中倒入足够的水,加入葱段、姜片、大蒜,大火煮沸。 把切好的章鱼块放入煮沸的水中,煮约2分钟,捞出备用。 另取一锅,倒入牛奶,中火加热。 当牛奶开始冒小烟时,加入刚刚煮好的章鱼块,继续加热。 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,根据个人口味适量调味。 汤快要沸腾时,加入少许香油,搅拌均匀。 汤煮沸后立即关火,即可盛入碗中享用。八爪鱼猪脚汤
材料:八带鱼1条、猪脚、红枣、生姜。
做法 八带鱼干需要提前泡发,用清水浸泡5-8个小时,泡发好之后,清洗干净去掉外膜,切段备用。 猪脚切块备用。 猪脚冷水下锅,加姜片和料酒去腥,大火煮开后继续煮5分钟,用勺子撇去浮沫后,把猪脚捞出备用。 准备个炖锅,把八带鱼、猪脚、姜片、红枣加入炖锅,加适量的清水,调大火煮开,然后调小火慢炖3个小时即可。 最后加一勺盐调味,一锅八带催奶汤就做好了。八爪鱼莲藕汤
材料:莲藕1个、黑豆2-3两、八爪鱼干1条、瘦肉100g、蜜枣2-3颗、陈皮1/4块、水适量、盐适量。
做法
瘦肉洗净,用大滚的水出水,备用。
将莲藕洗净,刨皮,可选择切片或整个熬汤。
八爪鱼洗净切成粗丝。
蜜枣去核,备用。
黑豆、陈皮洗净。
深锅中倒入适量的水,份量大概是盖过材料后的1倍至8分。
将水煮滚后,把所有材料加入,大火滚30分钟。
转中细火熬3-4小时,加入适量的盐,便可享用。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。