餐饮店岗前培训内容包括

餐饮店前台培训内容主要包括以下几个方面：

安全生产知识和安全操作规程。

应急救援技能和演练。

食品安全法律法规知识。

质量控制和服务流程规范。

场所安全保障措施。

从员工入职、值班管理、现场安全检查、突发事件处置等各个环节的管理制度和应急预案。

仪容仪表和礼貌用语。

服务流程，如餐具准备、用餐环境卫生。

沟通技巧和客户服务意识。

应对突发状况的策略。

菜品知识和服务标准。

团队协作与领导力培训，包括增强团队协作能力、领导能力培养、团队合作精神。

倾听技巧和有效沟通。

个性化服务提供。

顾客反馈关注和问题解决能力。

餐厅的发展历程、独特卖点和企业文化。

服务标准和礼仪。

结合理论知识与实际操作。

模拟各种服务场景进行演练。

如何接听电话、记录客人信息、询问特殊要求、推荐菜品等。

明确岗位职责，了解自己的工作内容和要求。

提高沟通能力，清晰、礼貌地与客人交流。

顾客投诉处理原则与步骤。

应对刁难顾客的方法。

突发事件应对，如顾客身体不适等。

通过这些培训内容，餐饮店前台员工能够全面提升自身的职业素养和服务能力，为顾客提供更优质、安全、专业的服务。