冰糖雪梨做法小孩
简单版
准备材料:
雪梨1个,冰糖适量,可以根据个人喜好加入红枣、枸杞等食材。
处理雪梨:
将雪梨洗净,去皮去核,切成块状。
炖煮过程:
在锅中加入适量的水,放入冰糖,待冰糖完全融化后,加入切好的雪梨块。大火煮沸后转小火,炖煮约20-30分钟,直至雪梨变软,汤汁浓稠。
调味与享用:
根据个人口味,可以加入适量的红枣、枸杞等食材,继续炖煮片刻。最后,将炖好的冰糖雪梨盛出,趁热食用。
儿童版
准备材料:
雪梨1个,冰糖适量,麦芽糖50克,黄冰糖150克,梨汁200克。
处理雪梨:
梨子洗好,去皮,切大块,放到料理机中打成汁,尽量多过滤两三次,去掉果肉。
煮制过程:
200克梨汁,50克麦芽糖,150克黄冰糖放入锅中,中火煮开,之后小火熬煮,边煮边搅拌,到130度多一点的样子。
倒入模具:
倒入模具,冷却凝固后脱模。如果表面有气泡,用喷枪烧一下。
健康版
准备材料:
雪梨2个,冰糖15克,红枣适量,枸杞适量,饮用水适量。
处理雪梨:
雪梨洗干净去皮去核,果皮和果肉一起放入锅中加少许清水和冰糖大火煮开,煮开后转小火再炖煮30分钟左右。
加入其他食材:
炖煮梨子的时间可以泡发银耳,银耳泡发好后减成小块备用。炖好的雪梨和水倒入碗中,放入泡发好的银耳、红枣、枸杞,继续炖煮10分钟就可以享用了。
其他做法
原料:
雪梨一只,冰糖30克,川贝少许。
雪梨洗净,切去核。
将川贝粉放在梨心处,用牙签固定。
把雪梨放在碗里,加入冰糖和水,隔水蒸30分钟。
用料:
雪梨两个,冰糖适量,枸杞适量,蜜枣适量。
雪梨去皮、去核。
将冰糖、枸杞、蜜枣、雪梨放入小碗中,之后倒入适量水将其上锅蒸30分钟即可出锅食用。
这些做法各有特色,可以根据孩子的口味和需求选择合适的做法。简单版适合初次尝试,儿童版适合喜欢甜味和参与制作的孩子,健康版则注重食材的营养和止咳效果。