猪腰汤的做法大全功效

猪腰汤有多种做法，每种做法都有其独特的功效。以下是几种常见的猪腰汤做法及其功效：

党参黄芪猪腰汤

食材：猪腰2个、生姜20克、红枣4-5颗、党参10克、黄芪15克、枸杞10克、广东米酒15ml、盐适量。

做法

猪腰切对半，去除白膜和筋络，用淡盐水浸泡15分钟去腥。

生姜切细粒，红枣洗净。

砂锅中加入清水，放入红枣、党参、黄芪，大火煮沸后转中小火煮20分钟。

爆香姜粒，加入猪腰快速翻炒，淋入广东米酒提香去腥。

加入枸杞，焖煮5分钟，加盐调味即可。

功效：补气养血、温补肾阳，适合加班劳累的人群食用。

生姜猪腰汤

食材：猪腰、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、食用油、香油。

做法

猪腰对半切开，去猪腰腺，切花刀后切成小细条。

猪腰条加料酒、淀粉抓匀，腌制30分钟。