红酒摇晃顺序
摇晃红酒的正确顺序如下:
充分摇晃
将开瓶的红酒放在桌面上。
紧握酒瓶,手臂自然向下,用力向前重重地摇动酒瓶,使酒液与氧气充分混合。
放置静置
开瓶后的红酒需要静置一段时间,以便酒液进行呼吸和氧化。
通常情况下,静置10-30分钟即可。
旋转方向
如果你是右手拿酒杯,逆时针旋转比较轻松;如果是左撇子,顺时针旋转较好。
逆时针旋转还可以防止酒液飞溅出来时洒到周围的人。
力道选择
开始时,使用最小、最温柔的动作旋转酒杯,让酒液在杯中旋转,与空气充分接触,慢慢释放香气。
随着酒液开始旋转,可以适当加大力度,让酒更剧烈地旋转,以释放更多香气。
通过以上步骤,你可以更好地体验红酒的风味并使其充分氧化。