玉米青豆火腿肠的做法

玉米青豆火腿的做法如下：

方法一

食材 ：玉米半盘、青豆半盘、火腿肠3根、姜3片、蒸鱼豉油1勺（3-4克）、盐1-2克、鸡精2克。

步骤

火腿肠切成丁，青豆和玉米用开水烫一下。

锅里放油，加入姜片。

放入青豆和火腿肠，炒至变色。

放入一勺清蒸鱼露，将清蒸鱼露炒熟。

把玉米放进去。

加入刚刚烫过青豆和玉米的水，将水加到菜的一半，加入1-2克盐，盖上锅盖炖。

当蔬菜收到三分之一的水时，加入水淀粉使其变稠。

出锅前迅速加入一匙鸡精和少许食用油（约1克）炒一下即可。

方法二

食材：

玉米粒200克、青豆子100克、火腿肠3片、葱1小段、姜2片、酱油半勺、盐适量、白糖半勺、蚝油半勺。

步骤

火腿切小丁，葱、姜切好备用。

玉米青豆洗净。

放油，姜、葱、酱油炒香。

放火腿肠、玉米、青豆，放入锅中。

再盐、白糖、蚝油调味，不断翻炒。

玉米青豆都是熟的，2-5分钟左右就可以出锅。

方法三

食材：

玉米粒、青豆、火腿肠、姜、蒜、料酒、蚝油。

步骤

准备玉米、青豆控干水分。

锅中倒入油烧热，倒入玉米青豆。

火腿切丁、蒜瓣切丁，翻炒，加入盐、料酒、蚝油翻炒就可以出锅。

方法四

食材：

青豆、玉米、火腿肠、姜。

步骤

青豆、玉米焯水，火腿切丁装盘。

姜切丁。

锅烧热加植物油，姜爆香。

青豆玉米火腿依次加入翻炒。

加白糖、盐，翻炒3分钟乘出装盘即可食用。

这些做法都较为简单，可以根据个人口味选择合适的调料和烹饪方式。希望你能做出美味的玉米青豆火腿!