西红柿浓汤火锅配方比例

西红柿浓汤火锅的配方比例可以根据不同的食谱有所调整，以下是几种常见的配方比例：

经典比例

西红柿：200克

大葱：2段

姜片：3片

秘制番茄汤：700克

水：3500克

适用范围：火锅、麻辣烫、汤面、米粉米线、中式烹调等。

简易比例

西红柿：5个

洋葱：半个

番茄酱：80克

蚝油：1勺

盐：适量

开水：适量

适用范围：自制低脂番茄浓汤火锅。

豪华比例

大番茄：4个

骨头汤或鸡汤或清水：2000ml

食用油：200克

姜：80克

葱：80克

花椒、胡椒：少许