餐饮电饭锅做焖面的做法

方法一：基本焖面

准备食材 ：五花肉、葱、姜、蒜、豆角、生抽、老抽、耗油、盐、鸡精、面条。

步骤

电饭煲内依次放入五花肉、葱、姜、蒜和豆角，加入生抽、老抽、耗油、盐和适量鸡精。

加入一碗200°C的开水，搅拌均匀。

先盛出两勺汤汁备用，以防面条过干。

将面条均匀铺在食材上方，按下电饭煲的煮饭键，焖煮10分钟。

时间到后，撒上蒜末和葱花，拌匀即可享用。

方法二：加入土豆和鲜面条

准备食材：

五花肉片、豆角、土豆块、鲜面条、葱段、姜片、蒜末、干辣椒、清水、食用油。

步骤

将五花肉片、豆角和土豆块清洗干净，切好备用。

电饭锅中倒入适量食用油，放入葱段、姜片、蒜末和干辣椒，炒香。

将五花肉片、豆角和土豆块依次放入锅中，翻炒均匀。