芝麻菜汤的做法

芝麻菜烧汤

准备半斤左右的新鲜芝麻菜，清洗干净后放入锅中。

加入水淹没芝麻菜，再放入少量的食用盐和味精。

大火烧沸后关火焖几分钟，芝麻菜汤清香且促进消化。

芝麻煲汤

材料包括鸡腿肉或鸡胸肉、干贝、木耳、莲藕、香菇、萝卜、鸡蛋、芝麻粉、鸡精和盐。

鸡肉切块焯水后，与其他食材一起小火煮约30分钟。

芝麻粉用少量汤料溶解后倒入锅中，搅拌使汤浓稠。

加入鸡蛋煮熟，最后调味即可。

芝麻菜萝卜汤

主料为萝卜和芝麻菜，辅以猪肉片。

猪肉片用料酒、酱油、苏子腌制后炒至变色，加入水煮开。