下奶排骨汤做法

下奶排骨汤有多种做法，以下提供几种常见的做法：

莲藕排骨汤

食材：莲藕300克，排骨300克，舌葱、生关、料酒、精盐适量。

做法

1. 排骨洗净，切块，并用料酒腌制10分钟。

2. 莲藕洗净，刮去表面的粗皮切成块。

3. 锅内放适量水，放入半块生姜、舌葱、料酒，烧沸后下入排骨，待沸腾去尽浮沫后捞出。

4. 把莲藕排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，出锅前放入精盐即可。

山药排骨汤

食材：排骨300克，山药150克，红枣、枸杞、桂圆少许。

做法

1. 山药洗净，切断，蒸2分钟后去皮。

2. 排骨洗净，砂锅加满水，煮开，撤去浮沫。

3. 放姜片、葱结，加黄酒，转小火。