兴火锅做法
兴火锅的做法如下：
食材准备
火锅锅底：可以使用砂锅或火锅专用锅。
食材：木耳、生菜、油菜、香菜、豆芽等蔬菜，以及肉类如牛肉、羊肉、猪肉等（根据个人喜好选择）。
调料：包括花麻椒粒、郫县豆瓣酱、盐、酱油、骨头汤或清水等。
制作步骤
煮锅底：
将火锅锅底放在砂锅里煮开。
加入花麻椒粒炒香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油。
加入适量的盐、酱油等调味，最后加入骨头汤或清水。
煮食材：
将不爱熟的食材（如肉类）先放入锅里煮。
绿叶菜（如生菜、油菜）最后放，煮熟即可。
搭配调料：
煮熟后可以直接食用，也可以用芝麻酱、韭菜花、红方等调料搭配食用。