海宁最好吃

海宁的美食种类繁多，以下是一些备受推崇的美味：

海宁烧饼：

以其特有的脆、香、甜、辣成为海宁人宴席的首选，制作工艺独特，口感丰富，深受游客喜爱。

蟹黄汤包：

以当地特产的大闸蟹和传统制作工艺为基础，蟹黄鲜美，馅料丰富，是海宁的特色小吃之一。

钱塘鱼翅：

以当地特产的钱塘江大闸蟹为主要原料，碧绿如玉，软嫩鲜香，是海宁人宴席上的珍品。

千层包：

用面粉点心簿成数十层，一油炸成金黄色，口感清香，内馅香甜可口，是海宁地方的传统美食。

草鱼双黄汤：

选用本地优质草鱼鲜活去鳞后剔除鱼肉并制成鱼丸，外加蛋黄、蟹黄等，熬制的鱼汤浓郁鲜美。

油糕：

制作原料主要为优质糯米，糯而不腻，口感犹如凝脂，外层酥脆、内里软糯，非常美味。

扣碗汤圆：

采用地道糯米制作成汤圆，滋味独特，宜人芳香，风味独特，异常诱人。

干烹桃仁：

用当地特产的蟹肉和桃仁制成，口感鲜嫩，色泽鲜明，是海宁宴席上的一味佳肴。

梅菜扣肉：

选用肥瘦相间的猪肉，加入酸甜咸之间的梅菜腌制，烹饪时入味鲜香，肉质松软，是海宁本地烹饪中的经典美食。

扣梨酥：

采用优质梨子制作，包裹在酥皮中，馅料香甜可口，外皮酥脆，回味无穷。