好吃的青岛本地菜

青岛本地菜以海鲜为主，口味鲜美，以下是一些推荐的青岛本地菜品：

海肠捞饭：

海肠脆口，伴着酱汁，配米饭绝了，是必点的菜品。

青岛锅贴：

锅贴超级好吃，馅料调的非常完美，虾也是有弹性的，可见非常新鲜。

油泼黄花鱼：

黄花鱼鲜嫩入味，加上葱丝姜丝更提鲜，而且鱼超级新鲜强烈推荐。

波螺：

肉质紧实，汤汁浸泡的有滋有味，牙签一挖肉就出来了，很好吃，也是必点的。

海鲜水饺：

精选鲅鱼、黄花鱼、虾仁等新鲜食材，包裹在薄薄的饺子皮里，饺子皮薄如蝉翼，透着里面海鲜的鲜美。

流亭猪蹄：

皮弹而不腻，肉质鲜嫩多汁，吃上一口，满嘴都是胶原蛋白的香气。

香酥鸡：

经过腌制、风干后，再用慢火油炸，外表金黄酥脆，内里却嫩滑多汁。

酸辣鲅鱼丸：

手打的鲅鱼丸，肉质紧实，汤汁酸辣可口。

油焖春笋：

笋选的不错，都很嫩，火候掌握得也很好，笋吃起来还有种脆生的感觉。

椒麻脆藕：

藕脆生生的，而且还微甜，加了椒麻油拌制，麻的程度还可以。