屎酒做法
屎酒，即利用粪便作为部分原料酿造的酒，存在多种不同的制作方法。以下是几种屎酒的制作方法：
牛屎酒
原料：稻谷或玉米、新鲜牛粪。
过程：
将大米淘洗干净后浸泡5小时以上，然后蒸熟。
将蒸熟的大米冷却至手温后，拌入酒曲并放入缸中发酵两周。
加入山泉水后继续发酵40天。
将发酵后的酒糟放入大锅中，用竹子做导流管，煮沸后小火慢炖4-6小时，最终冷凝成酒。
粪酒
原料：米饭（粳米）、酵母、浓缩粪水（需发酵三至四个月）。
过程：
将酵母和蒸好的米饭拌在一起。
加入气味浓烈的浓缩粪水。
在30至37摄氏度的条件下放置一个星期，然后过滤挤出。