好吃面条清淡

清汤面

食材：面条、鸡蛋、猪油、生抽、老抽、盐、胡椒粉、葱花。

做法：

煮一个荷包蛋，蛋黄保持半流动状态。

在碗中放入猪油、生抽、老抽、盐、胡椒粉和葱花。

煮熟面条，捞出后放入碗中。

舀入适量面汤，快速搅拌均匀。

将荷包蛋轻轻放在面条上。

生菜鸡蛋面

食材：面条、鸡蛋、生菜、葱末、盐、生抽、蚝油、香油。

做法：

热油锅中打入鸡蛋，快速炒散。

加入葱末翻炒出香味。

倒入开水煮沸，放入面条。

加入盐、生抽、蚝油调味。