油炸片的做法

油炸片的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

肉腌制入味后裹面包屑炸制

材料：植物油100G，猪精肉500g，老抽50g，五香粉3g，面包屑1包，鸡蛋1个，料酒20G。

做法：

1. 猪精肉切大片，加入料酒、老抽、五香粉后拌匀，腌制30分钟。

2. 准备炸前，打入鸡蛋白，拌匀，蛋黄不用。

3. 肉片均匀沾好面包屑，放入七八成热的油中，两面都炸成金黄色。

4. 炸好，装盘，开始享用美味。

里脊肉裹粉炸制

材料：猪里脊半斤，淀粉少许，面粉少许，盐，味精，花椒面适量，味达美少许。

做法：

1. 把肉准备好，切成片。

2. 放入味达美，盐，味精，花椒面入味。

3. 放入淀粉，拌均匀。