烤馕炉做法

烤馕的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

烤箱烤馕

材料

面粉：适量

盐：适量

酵母粉：适量

鸡蛋：1个

清水：适量

芝麻：适量

油：适量

步骤

1. 将面粉放入盆中，加入适量的盐、酵母粉、鸡蛋和适量清水，搅拌成絮状。

2. 揉成面团，盖上盖子，醒发1个小时左右。

3. 揉压排气，根据烤盘的大小分成若干份，按压成中间薄、四周厚的馕坯，再撒上芝麻，按压结实。

4. 用刀叉在馕上戳上孔，防止受热起泡。

5. 烤盘刷上熟油，将馕坯表面刷上蛋黄液（可选）。

6. 烤箱上下火200度预热8分钟左右，放入烤盘，200度烤25分钟，或直到表面金黄酥脆。

发酵面团烤馕

材料