网站首页 > 美食 > 薯片摆摊小吃做法 方法一：经典椒盐薯片准备食材土豆2个食用油适量椒盐粉适量盐适量制作步骤土豆去皮，切成薄片。将切好的土豆片放入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉。捞出土豆片，沥干水分。锅中倒入适量油，烧至七成热（约180摄氏度），分次放入土豆片，中小火炸至边缘微卷、表面微黄，捞出沥油。将油温升至八成热，再次放入土豆片炸30秒，至薯片更加酥脆。捞出薯片，撒上椒盐粉和适量盐，拌匀即可。 方法二：番茄酱椒盐薯片准备食材土豆1个食用油适量盐3小勺番茄酱少许椒盐少许
