烧烤串串怎么做法

烧烤串串的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

1. 羊肉串

材料：

羊肉500克

洋葱1颗

各种颜色的彩椒适量（红色、黄色、绿色各1个）

竹签一堆

生抽2汤匙

老抽1汤匙

料酒1汤匙

适量的盐

黑胡椒粉

孜然粉

辣椒粉

橄榄油2汤匙

做法：

1. 将羊肉切成小块，洋葱和彩椒也切成块状，切肉时要沿着肉的纹路切。

2. 将肉块放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，用手搅拌均匀，腌制至少2小时。

3. 竹签提前用水泡软，将肉块、洋葱块和彩椒块依次串起来。

4. 烤箱预热到200度，将串好的肉串放到烤架上面，抹上一层橄榄油，烤约15分钟，中途多翻几次面。

5. 烤好后撒上孜然粉和辣椒粉，挤上柠檬汁即可。

2. 鸡胸肉串

材料：

鸡胸肉2块

姜片2片

料酒2勺

生抽2勺

蚝油1勺