豆角耳做法

豆角炒木耳的做法如下：

材料准备

豆角350克

黑木耳一小碗

油少许

姜末适量

食盐

鲜蔬粉适量

制作步骤

豆角去头尾和边筋，清洗干净，黑木耳提前泡发洗净。

豆角撅成小段，焯水断生。

热锅入油，炒香姜末。

倒入豆角和黑木耳翻炒。

调入盐和鲜蔬粉即可出锅。

小提示

豆角一定要炒熟，所以先焯制一下易于成熟。

木耳适宜快熟时放入，调味即可。

这道菜的口感鲜美，颜色翠绿，营养丰富，适合素食者和爱好健康饮食的朋友。