法餐蛋做法

法餐蛋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 基础煮蛋

材料：鸡蛋、水、盐

方法：

1. 提前从冰箱中取出鸡蛋，在沸水中将鸡蛋轻轻地放入。

2. 微熟蛋煮3分钟，溏心蛋煮6分钟，全熟蛋煮9分钟。

3. 微熟蛋即可食用，溏心蛋或全熟蛋从沸水中取出后放入冷水中冷却（最好是冰水）。

2. 法式煎蛋

材料：鸡蛋、纯牛奶、西红柿、盐、法香（欧芹）、黄油

方法：

1. 打入两个鸡蛋，加入盐和5毫升左右的奶，搅拌均匀。

2. 加入迷你平底锅，放入黄油，静待黄油溶解。

3. 倒入鸡蛋，等半凝固后，翻面。

4. 鸡蛋出锅，撒上法香，配上西红柿，一杯温牛奶。

3. 法式炒蛋

材料：鸡蛋、黄油、盐

方法：