白豆苗怎么做好吃

白豆苗可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

快速烫熟法

材料：鲜嫩豆苗200克、皮蛋一枚、咸蛋一颗、火腿肠一根、蒜头三瓣。

步骤：

将皮蛋、咸蛋、火腿肠切成小丁，蒜头拍扁去皮。

锅中倒油，小火煸炒蒜头至金黄，加入火腿丁炒至微焦。

加入皮蛋丁和咸蛋丁翻炒，倒入清水煮开后小火焖煮三分钟。

加入洗净的豆苗，轻轻搅拌至颜色鲜亮、口感脆嫩。

最后根据个人口味加少许盐调味，搅拌均匀后出锅。

调味拌合法

材料：豆苗200克、红椒一个、白芝麻一把、香油一勺、芝麻辣椒油两勺、生抽一勺、米醋两勺、白糖一勺、盐半勺、鸡精适量、蒜末适量。

步骤：