电饭煲顿牛腩做法
电饭煲顿牛腩的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：经典电饭煲顿牛腩
食材处理
牛腩切成约3厘米见方的块状。
葱切段，姜切片，干辣椒剪成小段。
焯水去腥：锅中放入凉水，加入牛腩、葱段、姜片和料酒，大火煮至水开，撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出牛肉，沥干水分。
调味腌制
将焯好的牛肉放入电饭锅内胆。
加入所有调味料：生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒2汤匙、八角1个、桂皮1小块、白胡椒粉少许、干辣椒3-4个。
加入温水没过牛肉。
烹饪步骤
盖上锅盖，按下"煮饭"键。
焖煮约90分钟，中途打开翻动1-2次，让味道更均匀。
焖至牛肉软烂即可出锅。