芝心包做法

芝心包的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

椰香燕麦芝心包

粉类加水和汤种揉成面团发酵，分割、松弛。

粘上燕麦，裹进芝士，二次发酵。

刷蛋液，180度烤10分钟，转165度烤5分钟。

芝心面包

面粉、燕子耐高糖酵母、牛奶、盐、糖、蛋液混合搅拌成絮状，放入厨师机搅拌至出粗膜，然后加入黄油继续搅拌至出手套膜。

面团放入盘中发酵至两倍大，分成若干等份的坯子盖布静置十分钟。

芝士片切小块，将小面团压扁按压，中间放入芝士片，包裹起来揉圆。

将揉圆的面包坯放在盘中盖布发酵至1.5倍大，涂上一层蛋液。

放入预热好的150度烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家调节。

这两种做法都包含了芝心包的基本步骤，即面团制作、发酵、包裹芝士和烘烤。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。