奶油三文鱼汤做法

方法一：经典奶油三文鱼汤

食材 ：三文鱼块、土豆、胡萝卜、洋葱、奶油、盐、胡椒。

步骤

土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，与三文鱼一起放入清水中煮熟。

加入适量奶油，煮至汤变得浓郁香滑。

调味时放少许盐和胡椒，保持原汁原味。

方法二：改良奶油三文鱼汤

食材：

三文鱼、土豆、胡萝卜、洋葱、蟹味菇、黄油、莳萝或茴香、白葡萄酒、鸡汤或浓汤宝、鲜奶油。

步骤

三文鱼、土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，莳萝切碎。

热锅加黄油，炒软洋葱后加入土豆和胡萝卜翻炒，加少许盐和黑胡椒，倒入白葡萄酒，酒精挥发后倒入鸡汤，盖锅盖炖煮20分钟。

加入蟹味菇，继续煮5分钟。

加入三文鱼块，煮几分钟，倒入鲜奶油，最后撒入莳萝或茴香，关火。