鲜菜做法

清炒三鲜菜

材料：土豆1个，青椒1个，洋葱半个，蒜末少许，酱油5ml，盐1克，食用油15ml，香油2-3滴。

做法

青椒洗净，土豆去皮，洋葱去皮洗净，蒜切片。

青椒切块，土豆切片用水冲洗去掉淀粉，洋葱切块放凉水泡一会，去到辛辣味。

锅中放少许油，油热煸炒土豆片段生捞出。

用底油煸香蒜片和洋葱块。

然后下入青椒块炒匀。

再下入段生土豆片。

加少许盐和酱油炒匀后点几滴香油关火出锅。

鲜虾炒白菜

材料：大白菜，大虾，生姜，盐，鸡精，水淀粉，葱花。

做法

大白菜切小块，控干水分备用。