气炸鸡翅做法
方法一
1. 鸡翅腌2-3个小时,使用以下调料:一勺半生抽、一勺白砂糖或代糖、一勺料酒、一勺蚝油、一勺白芝麻、半勺辣椒粉、半勺老抽。
2. 玉米也腌一下,刷层油,再刷点辣椒面、孜然粉、烧烤酱、一点点糖。
3. 鸡翅先放进空气炸锅,180度10分钟。
4. 翻面,加入玉米,170度20分钟-25分钟,中间记得多翻翻面。
方法二
1. 鸡翅洗净,用姜、生抽、生粉、盐、料酒腌制半小时。
2. 把炸粉用水化开,把鸡翅在炸粉里过一圈。
3. 空气炸锅200度预热5分钟,把鸡翅放到空气炸锅的篮子里,200度10-15分钟,中间适度翻动。
方法三
1. 鸡翅洗净用刀划开方便入味,用酱油、盐、糖、胡椒粉等腌制1小时以上。
2. 码入空气炸锅,一批10个左右,刷好蜂蜜后洒上香草和黑胡椒。
3. 180度10分钟后翻面,可以再刷一层蜂蜜,再炸10分钟左右。