火腿水饺馅做法
火腿饺子馅的制作方法有多种,以下提供几种不同的做法供您参考:
简单风味火腿饺子馅
材料:火腿肠、饺子皮、食用油、孜然粉、葱。
做法:
将火腿肠切成小块。
包入饺子皮中,两侧结尾向反方向拧紧,形成糖果形状。
锅中倒入食用油,加热至六成,放入火腿肠,炸至表皮金黄,捞出榨油。
加入孜然粉和葱,搅拌均匀即可食用。
香菇火腿饺子馅
材料:芹菜茎、干香菇、鸡蛋、火腿肠、饺子皮、食盐、水、食油。
做法:
芹菜茎切丁,干香菇提前泡发切丁,鸡蛋煎熟切丁。
油锅爆香香菇,加入火腿肠和芹菜丁翻炒。
加入食盐和水,炒匀后放凉,包入饺子皮中。
水晶火腿饺子馅
材料:香葱、香油、味精、面粉、猪油、熟火腿。
做法:
火腿切碎,香葱切末,与香油、味精拌匀成馅。
面粉加猪油揉成干油酥,另加温水揉成水油面团。
干油酥包入水油面团,擀成长方形面片,卷成筒状,切出面剂。
面剂擀成圆皮,包馅捏成饺子,用文火炸至金黄色。
椒盐火腿饺子馅
材料:火腿肠、饺子皮、椒盐。
做法:
火腿肠切成寸段,包入饺子皮中,捏成糖果形状。
锅中倒油烧至六成热,放入饺子,小火慢炸至金黄,捞出控油,撒上椒盐。
韭菜鸡蛋火腿饺子馅
材料:鸡蛋、韭菜、火腿、盐、生抽、蚝油、十三香、油。
做法:
鸡蛋炒碎,韭菜切碎,火腿切碎。
将鸡蛋、韭菜、火腿倒入大碗,加入盐、生抽、蚝油、十三香,充分搅拌。
番茄酱糖醋火腿饺子馅
材料:火腿肠、饺子皮、鸡蛋、食用油、番茄酱、白糖、米醋、水。
做法:
火腿肠切成小段,包入饺子皮中,包成糖果形状。
鸡蛋打散,锅中加油炒碎,加入番茄酱、白糖、米醋和水,熬制成糖醋汁。
炸至金黄的饺子放入糖醋汁中快速翻拌,使每一块都裹上糖醋汁。
这些做法各有特色,您可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。