高压锅胡椒猪肚做法

方法一

准备材料

猪肚一个

胡椒粒适量（建议用整粒胡椒稍压碎）

盐适量

温水适量

姜片适量

食用油适量

清洗猪肚

用盐加食用油和温水搓洗猪肚，去除粘液。

把完整的胡椒粒拍碎，塞到猪肚里面。

煮猪肚

把水和猪肚一起放入高压锅，加入姜片。

大火烧至气阀开始响，转中小火煮25分钟。

排气后，猪肚捞出稍凉至不烫手，切块装盘。

煮汤

在锅中加入之前煮猪肚剩下的汤，再加入切好的白萝卜和胡椒粒。

加点黑胡椒粉，煮十几分钟，直到萝卜变软。