打腌的鸡块怎么烧好吃
材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。
步骤：
鸡洗净，半只煲汤，另半只切块焯水。
土豆去皮切块，煎至两面焦黄后盛出。
爆香姜蒜，放入鸡块煸炒至水分基本炒干。
加料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖，翻炒均匀后加水焖10分钟，再放土豆焖20分钟，调味后收干汤汁即可出锅。
豉油鸡
材料：鸡、红葱头、姜、糖、生抽、花椒、香葱。
步骤：
花椒放入生抽中浸泡，鸡洗净后倒入花椒生抽。
葱头拍碎切姜片，按摩鸡身后腌制2-4小时。
电饭煲加热，滴入少许油，煎香姜葱碎后放入腌好的鸡，抹油后倒入腌汁，盖上盖子煮至熟透，最后放入香葱烫至断生即可。